Será que você tem estômago para esses pratos?

Um prato clássico oriental, a sopa de ninho de andorinha, como o nome já diz, é preparada com o emaranhado de fios construídos pelo pássaro com sua própria saliva.

O café mais caro do mundo, o Kopi Luak, é feito com sementes comuns, mas que foram digeridas por uma espécie de gato herbívoro, eliminadas por suas fezes, para então serem recolhidas.

Tradicional prato da culinária chinesa, essa sopa doce é feita com hasmas, que são trompas de falópio de uma espécie de sapo asiático.

No Brasil, também há alguns pratos exóticos, como a Farofa de Içá. Prato tradicional da região do Vale do Paraíba, as bundas das formigas içás são retiradas, fritas e transformadas em farofa.

Aranhas fritas são um prato tradicional da cidade de Skun, no Camboja. Vendida em bacias no meio da rua, a iguaria atrai vários turistas dispostos a experimentá-la.

Outra sopa com ingredientes nada comuns é essa da foto, feita com legumes e carne de cachorro. Prato tradicional da Coreia do Sul, os apreciadores acreditam que a carne faça bem a saúde.

Fonte: IG Gourmet

FETUCCINE AO ALFREDO DI ROMA

Fettuccine, manteiga e parmesão. A receita é simples, mas o resultado é incrível.

Ingredientes

200 grs Queijo Pecorino

300 grs de Queijo Grana Padano ou Parmegiano Reggiano

1 Pacote de Fetuccine ao ovo

1 Pacote de Manteiga de Leite 200 grs 

Modo de preparo

Coloque o macarrão numa panela água fervendo com 30 grs de sal, rale o Queijo Pecorino e o Grana Padano.  

Quando o macarrão estiver cozido, prepare o fundo de uma travessa com 1/4 de cada queijo e a manteiga.

Coar o macarrão e reservar a água. Misture bem a o restante dos queijos mexendo sem parar. Caso fique duro, adicione uma concha da água do cozimento do macarrão.

Sugestão de Acompanhamento:  PKNT – Um Vinho HOT

Bolo de cenoura da Vanessa

Nós do GRUPOW já temos o bom hábito de tomar o nosso santo cafézinho, e sempre que possível este café é acompanhado pelo delicioso, e sempre quentinho, bolo de cenoura que a Vanessa, nossa web designer caçula, faz e traz.

Receita

4 ovos;

½ xícara de óleo;

3 cenouras médias;

2 xícaras de açúcar refinado;

2 e ½ xícaras de farinha de trigo;

1 colher de sopa de fermento.

Cobertura de chocolate

1 caixa de creme de leite;

3 colheres de sopa de chocolate em pó;

3 colheres de sopa de açúcar refinado.

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno por 15 minutos a 180º, unte a forma com margarina e farinha.

Descasque as cenouras, corte em rodelas e coloque no liquidificador junto com o óleo e os ovos, bata até que as cenouras estejam bem misturadas e diluídas (+ – 2min).

Em um recipiente separado peneire a farinha, o açúcar e o fermento e misture bem com uma colher.

Na batedeira, em velocidade baixa, coloque a mistura da farinha, açúcar e fermento e adicione lentamente a mistura das cenouras com o óleo e os ovos. Após misturar tudo, bata bem (+ – 5 min) em velocidade média.

Despeje a massa na forma untada, e leve ao forno por 35 à 40 minutos.

Cobertura de chocolate:

Em uma panela despeje todo creme de leite, chocolate em pó e o açúcar; misture bem e aqueça em fogo médio. Mexa sem parar durante 5 à 10 minutos até atingir uma espessura cremosa.

Após assar o bolo, despeje a calda de chocolate.

Dicas:

Evite fazer o bolo com cenouras geladas, deixe-as algumas horas fora da geladeira ou aqueça-as um pouco antes de misturar no liquidificador, faça o mesmo com os ovos!

É muito importante peneirar a farinha, o açúcar e o fermento, pois eles podem não se dissolver direito na batedeira.